Magnus BF 202 AP+
SKU: 0165.332.023 /
Abatedor de temperatura para carro 20 GN2/1 com unidade remota de condensação a ar
Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC! Construção totalmente em aço inoxidável AISI 304 18/10; sonda térmica multiponto incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas e possibilidade de controlar até 4 sensores distintos para uma melhor monitorização dos alimentos; pega ergonómica e fecho magnético com fechadura; descongelação manual. Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP. Plataforma que garante excelente isolamento e rampa para um carregamento mais rápido.
LPH: 1500x1350x2230 mm
Dimensão interna: 770x1050x1919 mm
Capacidade de tabuleiros: 20x GN2/1
Distância entre tabuleiros: 75 mm
Potência: 800 W + 8470 W
Voltagem: 400V/3/50Hz
Arrefecimento (+90 a +3ºC): 210 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 a -18ºC): 135 kg (ciclo 240 min.)
Peso: 380 kg (unidade) + 214 kg (grupo remoto)