Estrutura totalmente em aço inoxidável. Zona inferior da cuba com excelente isolamento térmico; cuba com «zona fria» para o depósito de resíduos; torneira de drenagem do óleo com sistema de segurança. Cestos construídos em aço cromado com pegas atérmicas; tampas em aço inoxidável. Resistências eléctricas blindadas em aço inox «incoloy»; resistências basculantes que permitem uma fácil limpeza; Regulação da temperatura por termostato com indicador luminoso de funcionamento. Equipado com termostato de segurança.
Dimensões (LPH): 400x700x250 mm
Potência: 10.k kW
Cesto: 2x (120x295x120) mm
Peso: 35 kg