Condensação a água. O sistema”DSRS” patenteado (Dual Stage Refrigeration System) reduz a potência nominal utilizada em 20%. Os compressores podem funcionar em simultâneo ou isoladamente. Isto torna possível que a mistura e congelação para a produção de gelado seja efectuada de forma extraordinariamente rápida (utilizando os dois compressores), ou uma poupança de energia em mais de 40% (recorrendo apenas a um compressor). O processamento do gelado é sempre optimizado independentemente da dimensão da carga para a mistura.
LPH: 600x780x1250 mm
Potência: 13.000 W
Voltagem: 400V/3/50Hz
Capacidade máxima: 8-24 l/ ciclo
Tempo médio ciclo: 8-12 min.
Produção: 160 l/h
Peso: 382 Kg