Condensação a água. O cilindro vertical permite vantagens significativas, tais como: fácil enchimento (particularmente útil em geladarias), constante visibilidade do produto e possibilidade de adicionar ingredientes a qualquer momento. O tempo de ciclo rápido produz gelado de elevadíssima qualidade. O ciclo de temperatura obtém sempre o mesmo resultado, mesmo com diferentes quantidades de mistura.
LPH: 490x700x1150 mm
Potência: 8.500 W
Voltagem: 400V/3/50Hz
Capacidade máxima: 7-12 l / ciclo
Tempo médio ciclo: 8-12 min.
Produção: 75 l/h
Peso: 250 Kg