Magnus BF 051 DF
SKU: 0165.332.002 /
Abatedor de temperatura 5 GN1/1, condensação a ar
Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos a uma temperatura de saída superior a 90ºC! Construção totalmente em aço inoxidável AISI 304 18/10; sonda térmica incluída para medida da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas; fecho automático da porta com paragem fixa a 100º ; descongelação manual. Permite a utilização de acordo com os requisitos HACCP.
LPH: 790x700x850 mm
Profundidade interna: 415 mm
Capacidade de tabuleiros: 5x (GN1/1 ou 60x40)
Distância entre tabuleiros: 65 mm
Potência: 1200 W
Voltagem: 230V/1/50Hz
Arrefecimento (+90 a +3ºC): 12 kg (ciclo 90 min.)
Congelação (+90 a -18ºC): 8 kg (ciclo 240 min.)
Peso: 103 Kg