Magnus RF 202 AP
SKU: 0165.332.034 /
Abatedor de temperatura para 20 GN2/1 (carro rational) com unidade remota de condensação a ar
Capacidade para carro rational de 20 tabuleiros GN2/1. Após a confecção dos alimentos, estes podem ser arrefecidos mesmo se estiverem a uma temperatura de saída superior a 90ºC! Construção totalmente em aço inoxidável AISI 304 18/10; sonda térmica multiponto incluída para medição da temperatura do produto; isolamento em poliuretano de alta densidade; fácil extracção das grelhas em inox para uma eficaz higienização; classe T (Ta=+43ºC); microprocessador com capacidade de programação até 99 programas e possibilidade de controlar até 4 sensores distintos para uma melhor monitorização dos alimentos; pega ergonómica e fecho magnético com fechadura; descongelação manual. Possibilidade de utilização de acordo com os requisitos HACCP.
Dimensões (LPH): 1500x1350x2230 mm
Dimensão interna: 770x1050x1919 mm
Potência: 0.8 + 8.470 kW
Voltagem: 400V/3/50Hz
Capacidade: 20 GN2/1
Arrefecimento (+90 a +3ºC) (ciclo 90 min): 210 kg
Congelação (+90 a -18ºC) (ciclo 240 min): 135 kg
Peso: 380 (unidade) + 214 (grupo remoto) kg