Telme THERMOCREMA 30
SKU: 0305.86.018 /
Cozedor de cremes 30 l - ar
Condensação a ar (disponível a água). Indicada para a restauração em geral, para preparações gastronómicas que necessitem de um rápido arrefecimento de forma a optimizar a conservação do produto. Agitação pode ser efectuada de forma rápida, lenta ou intermitente. Variação da temperatura entre os +1 e +105 ºC. Memorização do último ciclo programado.
LPH: 550x650x1150 mm
Potência: 4.500 W
Capacidade máxima: 15-30 l/ ciclo
Tempo médio ciclo: 90-130 min.
Voltagem: 400V/3/50Hz
Peso: 178 Kg