Telme THERMOCREMA 60
SKU: 0305.86.019 /
Cozedor de cremes 60 l - água
Condensação a água. Indicada para a restauração em geral, para preparações gastronómicas que necessitem de um rápido arrefecimento de forma a optimizar a conservação do produto. Agitação pode ser efectuada de forma rápida, lenta ou intermitente. Variação da temperatura entre os +1 e +105 ºC. Memorização do último ciclo programado.
LPH: 550x650x1200 mm
Potência: 9.000 W
Capacidade máxima: 30-60 l/ ciclo
Tempo médio ciclo: 90-130 min.
Voltagem: 400V/3/50Hz
Peso: 228 Kg